Compostage de proximité

Compostage en établissements

Cantine scolaire, cuisine centrale, EHPAD, restaurant, vous pouvez valoriser sur place les restes de préparation de repas et les restes alimentaires, grâce au compostage. Je vous propose de mettre en place le processus complet de compostage dans votre établissement :

  • concertation de tous les acteurs impliqués (cuisines, entretien, etc)
  • choix d’un emplacement idéal et installation du composteur
  • sensibilisation des personnes impliquées
  • Mise en route du compostage
  • Suivi du bon déroulement du processus

Mon but est de vous permettre d’élaborer un compost de qualité, conforme aux obligations règlementaires, et de rendre votre établissement autonome à l’issue de la période de mise en œuvre.

Compostage partagé

Composteur d’une résidence de centre-ville

Dans les résidences ou sur l’espace public, les habitants souhaitent pouvoir valoriser leurs ressources fermentescibles en ayant accès à un composteur de voisinage.

Je vous accompagne pour mettre en place toute la démarche : concertation avec les habitants, mise en place des installations, contrôle et suivi.